现在的生活节奏很快，人们为了节约时间，在外面吃早餐频率越来越多，这也导致了早餐行业的蓬勃发展，是创业的蓝海项目。
很多人也注意到了这一点，开始把创业的方向转到了开早餐店这个目标上，但是许多人并不了解这个行业，没有相关的经验，于是就担心这样盲目创业很容易失败，这样想，其实是对的，对于创业这件事来说，最需要具备的其实就是谨慎了。
今天，早三鲜就来和大家分享一下，想开早餐店创业前，需要先了解的几个点。
一、 坚持不懈
开早餐店是很辛苦的，即使是和早三鲜合作，使用了优化后的流程，节约了准备时间，但早起仍然是不可避免的。
早餐店注重的就是一个早字，工作日的每天早上6-8点占据了早餐店收入来源的60%-80%，至少要5点起床开始准备，才不会错过每天收入的高峰期。
除了能吃苦，还需要能持之以恒，创业不是一蹴而就的事，是需要时间，需要沉淀，需要坚持的，通过长时间的累积，才能走向成功。
二、 注重服务
早餐店是属于服务行业的，是要追求长期消费者的，这意味着，能不能把进店顾客转化为回头客，就成为了开早餐店的过程中始终要围绕着的一个点。
要做到这一点，就离不开两个要素：1、产品口感；2、服务品质。
在产品口感上，需要在选品或者厨艺上下功夫，如果是完全没经验的话，建议可以和早三鲜这样的中式面点品牌合作，用早三鲜提供的半成品食材，只要加热就可以售卖了，解决了选品的麻烦，也不需要什么厨艺。
在服务方面，俗话说，和气才能生财，对待新老顾客，都要有良好的服务态度，微笑、礼貌是必不可少的，保持热情好客、宽以待人的态度，让顾客舒舒服服的消费，产生亲切感，这样下次顾客再来消费的几率会很大。
三、 管理有序
我们早三鲜的运营部，一直都在对创业者提供专业的建议，创业者要对早餐店的情况有全盘的了解，进货的明细，服务的质量，产品的口感、顾客的意见，就算聘请了员工，也要时刻把关，不要松懈，管理有序才能让创业这条路走得更顺利。
以上就是我给大家分享的开早餐店创业前所需要了解的几个点，其实创业前有各种担忧是很正常的，一定要做足准备，明确方向，确定自己准备好了，再开始行动，如果还有疑问，可以私信问我。
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