这几年螺蛳粉不知道为什么很受大家的欢迎。有人说很臭，有人说香臭香臭的，而且现在的带货主播，拍视频螺蛳粉是必打卡。螺狮粉也从开始的线上售卖形式，转变成线上线下的售卖形式，很多实体店也顺势而开。而螺蛳粉实体店最大的竞争就是线上和其它的快餐行业，刚才说了，每一个主播不吃螺狮粉都不能称的上是美食主播。但是呢实体店的体验感又是线上无可替代的。今天为大家分享一个关于螺蛳粉实体店的营销策略，这个老板用一张卡片，月入10万，不难看出，又是一个高手。
案例背景
今天案例的主人公是一个九零后小伙子，今年33岁，姓冯，冯老板之前在广州和老公一起打工，妻子是做水暖工作，而冯老板是做外卖骑手。夫妻二人婚后一直不敢要孩子，一是两个人都有工作，二是有了孩子开销也就大了，随着二人的年龄增大，加上家乡老人的不断催触，二人决定要一个孩子，要孩子不是一个小事，妻子就不能从事这个工作了，而冯老板也不能继续熬夜了。所以夫妻二人纷纷辞职回到东北老家。回到老家 ，要完成造人计划的同时，还不能干呆着。在广东打工的时候，妻子就非常爱吃螺蛳粉，自己以前不喜欢吃，也被妻子带着喜欢上了这个味道。所以他就有想在老家开一家螺狮粉实体店的想法，而在他们老家没有一家螺蛳粉实体店。想到就干，冯老板就开始张罗开螺蛳粉店。
案例介绍
冯老板之前就是做外卖的，所以对很多的快餐营销模式都很熟悉。他在里面也学到了不少经验，再加上回到老家，有开店的打算，他也学习了不少营销知识。所以在他的店还没开业的时候就还是设计商业模式。冯老板先是思考了自己的顾客在哪里，然后就设计了一个让这些顾客进店的方法。他设计了一张卡片，这张卡片有一定的作用，就是半价卡，只要拿着这张卡片来吃螺狮粉，就可以享受半价优惠，没有卡片的要吃就是原价，而卡片冯老板也没有像其他老板发传单一样，站在大街上发放，他找到喜欢吃螺狮粉的人群聚集的地方，像学校门口，女装店，美容院。只要他们这里的顾客，或学生都会送一张，这个方法很管用，冯老板开业的时候，店里从早上八点营业到晚上十一点关门，始终就顾客不断，还有的顾客为了吃螺狮粉，等一个多小时，幸好现在有手机，不是很无聊。
冯老板还做了第二个活动，就是只要9.9成为会员，还可以半价两次吃螺狮粉的机会。
这个活动门槛很低，顾客很容易接受，几乎百分百的顾客都办了9.9元的会员。
案例总结
冯老板为什么会用以上两种方法呢？首先他是第一个在当地开螺蛳粉实体店的人，也就是说是第一个吃螃蟹的人。那么要做的第一步就是让顾客知道这件事情，在当地有一家螺蛳粉实体店，第二步要做的就是让大家习惯这个味道。就像冯老板自己一样，原来不喜欢吃，而自己让老婆带的也喜欢吃螺蛳粉一样。
现在冯老板的儿子已经三岁了，妻子在家带孩子，冯老板和几个员工忙店里，自己的事业也在蒸蒸日上。有一句话叫，努力的人很幸运，而努力方向选对的人更幸运。
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