今天为大家分享的案例来自湖南的一位大妈卖小吃，年赚69万的案例，接下来咱们看一看他做了什么。
大妈是地地道道的湖南人 ，大姐卖的小吃也是很多湖南人从小吃到大的炒面皮。她的这个面皮和北方的不同，都是现做面皮现炒面皮，而大妈的制作手法都是老辈里传下来的，有很多的外地人慕名而来想学习，大妈从来都不外传，给多少钱也不教。
而大妈的小吃摊位生意好也不单纯是因为大妈的手艺好，还有一个点就是大妈用了一块蛋糕来留住顾客，有句话叫要想留住一个人，先留住一个人的胃，在留住一个人的心，大妈的做法就完全诠释了这句话。
大妈的炒面皮是是块钱一碗，这个是普通的，还有加肉，加鸡蛋或者再加一份面皮的，这些都是要额外在加钱的，来大妈这里吃饭的大多数都是街坊邻居和老主顾，也有外地来听说了，来尝尝味道的。主要的顾客还是街坊邻居。但是现在卖小吃的那么多，大妈是怎么让这些人只要吃炒面皮就来大妈家呢？
就是大妈的一个很小的很细微的爱心举动，只要是来吃饭的顾客，无论是消费多少，顾客临走时大妈都会送她一个精美的小蛋糕 小蛋糕也是大妈自己做的，每天大妈都会提前做好，到第二天就送给顾客。
蛋糕不大，成本虽然也不是很贵，但是就是大妈的这个动作很感人，因为大妈送蛋糕没有什么目的，也没让人感觉有什么目的，就是让人感觉很舒服，很亲切。你知道出现什么现象吗，有很多人就是为了想得到大妈的蛋糕专门来吃一碗面皮的，是不是很有意思。
大妈今年快60岁了，孩子们也都很有出息，都在外地，也都有一个好的工作，但是大妈还是不愿意休息，一是自己祖传的老手艺不想丢掉，二是觉得自己体格还可以，而且自己也不想待着什么也不干。现在大妈的小吃摊因为太忙 ，和老伴两个人根本忙不过来，所以大妈雇了两个长工，也都是街坊邻居，大妈就在想，自己真的干不动那天，干脆把小吃摊给他们吧，也不能让这个手艺没人去做。
现在有很多的手艺都失传了，工业文明的发展给人们带来了便利，同样也让我们有所失去。事情都这样，有所失就会有所得。
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